Sela Rioja DOCa - Bodegas Roda

Der im Fass ausgebaute Sela Rioja aus der Weinbau-Region La Rioja präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Spanien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Brombeere, Schattenmorelle und Pflaume, abgerundet von Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohne, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Roda ist für Puristen, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sela Rioja von Bodegas Roda

Der kraftvolle Sela Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Garnacha, Graciano und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Bodegas Roda Sela Rioja

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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