Grüner Apfel, Stachelbeere, reifer Apfel und Honigmelone
  • Dieser ausdruckstarke Cava ergänzt perfekt Gerichte wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Der Ausbau im Flaschengärung macht diesen spanischen Cava besonders knackig
  • Ein balancierter Cava, ausgezeichnet unter anderem zum Muttertag oder zum Picknick

Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi

Schaumwein Cava Spanien Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)
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Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Seleccion Cava Brut von Villa Conchi eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Zentrum zudem Reflexe. Idealerweise in ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieses Cavum aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Apfel, Maulbeere und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Seleccion Cava Brut kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackige Schaumwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Seleccion Cava Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Villa Conchi Seleccion Cava Brut

Dieser elegante Cava aus Spanien wird aus den Rebsorten Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarel-lo cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung reift der Cava klassisch in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Seleccion Cava Brut von Villa Conchi

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Cava
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
Restzucker ca. in g/l: 14,0
Land: Spanien
Anbaugebiet: Katalonien (ES)
Unterregion: Cava DO (ES)
Anlass und Thema: Aperitif , Hochzeit , Muttertag , Party , Picknick , Valentinstag
Ausbau: Flaschengärung
Rebsorten: Chardonnay , Parellada , Viura (Macabeo) , Xarel-lo
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Ausbau-Details: Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Grüner Apfel , Stachelbeere , reifer Apfel , Honigmelone
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Araex Rioja Alaves & Spanish Fine Wines - Ramon y Cajal Kalea 7 - 01007 Vitoria-Gasteiz - Spanien
Art.-Nr.: 70697-ES-SW-BL-012
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Der wein wurde noch gar nicht geliefert

| 23.11.2020
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