Feige, Mango und Grüner Apfel
  • Dieser Weißwein aus Cococciola, Passerina und Pecorino Trauben harmoniert hervorragend mit gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders jugendlich
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Frühlingswein oder als Sommerwein

Linea Ulisse Selezione Bianco 2021 - Tenuta Ulisse

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Linea Ulisse Selezione Bianco 2021 - Tenuta Ulisse
Weitere Informationen

Der elegante Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase zeigt dieser Tenuta Ulisse-Weißwein allerlei Quitten, Äpfel, Birnen und Nashi-Birne.

Der Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein dieser Klasse erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Linea Ulisse Selezione Bianco mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Abruzzen begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cococciola, Passerina und Pecorino hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Linea Ulisse Selezione Bianco für 3 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gerichten mit Meeresfrüchten wie Krabbensalat oder Lachfilet mit Linguine in Sahnesauce.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , landestypischer Abend , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
Restzucker ca. in g/l: 4,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Abruzzen (IT)
Rebsorten: Cococciola , Passerina , Pecorino
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.: 3
Aroma: Feige , Mango , Grüner Apfel
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: mittel
Stil: modern , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-WW-BL-012-20
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