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Akazie, Mango, Banane und Aprikose
  • Dieser Weißwein aus Chardonnay Trauben passt perfekt zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich erstklassig als Wein zur Party

Selezione Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2022
2023
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Selezione Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch
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Steckbrief des Selezione Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch

Der Selezione Chardonnay Alto Adige aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die Nase dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige zieht in den Bann mit Aromen von Akazie, Orangeblüte, Sternfrucht und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Selezione Chardonnay Alto Adige am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Elena Walch Selezione Chardonnay Alto Adige

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Elena Walch wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Die Beeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Selezione Chardonnay Alto Adige für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Elena Walch Selezione Chardonnay Alto Adige

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Party , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,1
Restzucker ca. in g/l:
3,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Banane , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , elegant
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70217-IT-WW-CH-001-11.1
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