Selezione Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Elena Walch
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Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Trentino-Alto Adige (IT) |
Weingut: | Elena Walch |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Lagrein |
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | trocken |
Anlass und Thema: | Familienfeier, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten |
Alkohol in Vol%: | 13,0 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Selezione Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Elena Walch
Der Lagrein von Elena Walch erscheint im Glas mit einer intensiven und dichten, granatroten Farbe und entfaltet dabei sein vielschichtige Bouquet, welches besticht mit seinen dezent würzigen Aromen, mit Kakao sowie mit Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund.
Eine markante Gerbstoffstruktur, geschmeidige Fülle und Frische sowie ein saftiger, langer Abgang überzeugen am Gaumen.
Vinifikation für den Lagrein von Elena Walch
Die Weinberge liegen in Tramin und Kaltern, diese Gebiete zeichnen sich durch ihr mildes, beziehungsweise auf der Alpensüdseite sehr mediterranes Klima aus. Etwa 1800 Sonnenstunden jährlich und Höchsttemperaturen von bis zu 30° Celsius bieten dort die perfekten Bedingungen für den Weinbau.
Die traditionelle Maischegärung von 10 Tagen findet bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass statt. Anschließend daran erfolgt der biologischer Säureabbau und die Lagerung im großen Holzfass aus französischer und slawonischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Lagrein von Elena Walch
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Speisen, wie Wildgerichte, dunkles Fleisch oder pikantem Käse.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,2 |
Restzucker ca. in g/l: | 2,5 |
Unterregion: | Alto Adige /Südtirol DOC |
Ausbau: | Edelstahltank, großes Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
Lesart: | Handlese |
Aroma: | Beerenobst, Steinobst, blumig |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Rotweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, elegant |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 6 |
Inverkehrbringer: | Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien |
Trentino-Südtirol |



