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Pfirsich, Grüner Apfel, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Wok-Gemüse mit Fisch oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders dicht
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Selezione Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 - Elena Walch

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Selezione Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 - Elena Walch

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Selezione Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 - Elena Walch
Weitere Informationen

Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Quitten, Äpfeln, Nashi-Birne und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Kakaobohne und Liebstöckel.

Dieser trockene Weißwein von Elena Walch ist genau das Richtige für Puristen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Selezione Pinot Grigio Alto Adige kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Selezione Pinot Grigio Alto Adige am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Elena Walch Selezione Pinot Grigio Alto Adige

Grundlage für den balancierten Selezione Pinot Grigio Alto Adige aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Elena Walch Selezione Pinot Grigio Alto Adige

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Spinatgratin mit Mandeln oder fruchtiger Endiviensalat.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 1,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , elegant
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
Art.-Nr.: 70217-IT-WW-PG-001-12-
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