Selezione Sergio Lugana Riserva DOC - Zenato

Der Selezione Sergio Lugana Riserva von Zenato ist ein komplexer, strukturierter Weißwein, der aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana (100%) vinifiziert wird. 

Eine klare goldene Farbe mit funkelnden Glanzlichtern erstrahlt bei diesem Wein im Glas. Das elegante Bouquet wird von ausdrucksvollen Aromen nach sonnengereiften Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und blumigen Anklängen getragen - fein unterlegt von einem Hauch Kräutern. Mit einem kräftigen Körper und mineralischen Nuancen überzeugt dieser italienische Weißwein den Gaumen. Die sehr gute Struktur stützt bei diesem Wein die wundervolle Komplexität. Der Nachhall ist herrlich lang und wird von einem mineralischen Akzent unterstrichen. 

Vinifikation des Zenato Selezione Sergio Lugana Riserva

Die späte Lese findet für die Trebbiano-Trauben Mitte Oktober statt. Ist das Lesegut im Weinkeller angekommen wird es zu 70% in großen Holzfässern (Volumen 5000 Liter) und zu 30% in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser Wein in neuen Fässern und Tonneaux für 6 Monate ausgebaut. Danach wird dieser Lugana auf die Flasche gefüllt und ruht in den Weinkellern für 12 Monate harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Lugana Riserva Zenato Selezione Sergio

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu klassischen Pasta-Gerichten in weißer Sauce, allerlei Risotto-Variationen oder auch zu mittelalten Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Selezione Sergio Lugana Riserva Zenato

• James Suckling: 95 Punkte für 2015
• Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2015
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2015
• Falstaff: 93 Punkte für 2015
• Gambero Rosso: Drei Gläser für 2015

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