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91
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Decanter
Akazie, Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone und Grünes Gras

Semillon - Boekenhoutskloof

Jahrgang

9999
2020
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Semillon - Boekenhoutskloof
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Steckbrief des Semillon - Boekenhoutskloof

Der Semillon von Boekenhoutskloof aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Franschhoek ist ein eleganter, fassgereifter und ausdrucksvoller Weißwein.

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen Gold mit glitzer-goldenen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem intensiven und üppigen Bouquet. Es offenbaren sich Aromen nach frischer Grapefruit, blumigen Noten nach Kamillen- und Apfelblüten und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen entwickeln sich die Aromen der Nase zu gelben Pfirsiche, pochierten Birnen und reifen Nektarinen. Eher im Hintergrund halten sich die Noten nach frische Mandarinen und grüne Feigen. Die Säure ist sehr gut in den vollen Köper integriert. Sowohl die Säurestruktur als auch die Aromenfülle verleihen diesem südafrikanischen Weißwein eine herrliche Komplexität. Vom angenehm langen Finale mit würzigen Nuancen nach Bockshornklee und schwarzem Kardamom wird dieser Weißwein perfekt abgerundet.

Vinifikation des Boekenhoutskloof Semillon

Die Semillon Trauben wachsen auf einem der ältesten Weinberge Südafrikas. Die Schwemmböden besitzen dort einen hohen Lehmanteil. Weiteres Lesegut stammt aus zwei Parzellen im Franschhoek Valley.

Sobald die Beeren im Weinkeller von Boekenhoutskloof angekommen sind, werden die Trauben im ganzen gepresst und der daraus entstandene Most in klassischen Barriques und Betoneiern spontan vergoren. Bei niedriger Temperatur wird dieser Weißwein für 14 Monate in Barriques ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Semillon Boekenhoutskloof Franschhoek

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu fangfrischem Lachs auf Spinatbett, Muscheln im Weißweinsud oder auch zu Zitronen-Hähnchen.

Auszeichnungen für den Semillon von Boekenhoutskloof

  • Decanter: 94 Punkte für 2015
  • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2015

Harte Fakten

91
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Decanter
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Picknick , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
2,3
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Swartland (ZA)
Lage:
Franschhoek Valley
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
14
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 91 Punkte , Decanter - 94 Punkte
Aroma:
Akazie , Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Art.-Nr.:
70336-ZA-WW-BL-002-15.1
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