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Serralunga d'Alba Barolo DOCG 1,5 l Magnum 2014 - Fontanafredda

65,00 €
1.5 l (43,33 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70007-IT-RW-NE-002-14
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Serralunga d'Alba Barolo DOCG 1,5 l Magnum 2014 - Fontanafredda
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Weitere Informationen

Der Serralunga d'Alba Barolo DOCG von Fontanafredda präsentiert sich im Glas Granatrot mit rubinroten Reflexen. Dabei entfalten sich die intensiven Aromen von Vanille, Gewürzen und Rosen.

Am Gaumen ist dieser Barolo trocken, weich und samtig. Ein körperreicher und harmonischer Rotwein von Fontanafredda mit einem langanhaltenden Abgang.

Vinifikation für den Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo 

Dieser reinsortige Barolo wird Nebbiolo-Trauben vinifiziert, deren Rebstöcke auf Böden mit Kalkstein, grauem Mergel und Sand wurzeln.

Nach der Lese der Trauben im Oktober schließt sich die Gärung auf traditionelle Weise an. Diese erfolgt temperaturkontrolliert über einen Zeitraum von 15 Tagen in Edelstahltanks. Der Most bleibt für weitere 15 Tage mit den Schalen in Kontakt um die Extraktion von Farbe und Aromen zu optimieren.

Im Anschluss daran wird dieser Rotwein für ein Jahr in Barriques und für ein weiteres Jahr in großen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Um dem Serralunga d'Alba Barolo den letzten Schliff zu geben, wird er für mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert. 

Speiseempfehlung für den Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder als Digestif nach dem Essen.

Auszeichnungen für den Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo 

  • Robert Parker: 92 Punkte für 2013
  • James Suckling: 92 Punkte für 2013
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
  • Duemilavini: 4 Trauben für 2012
  • I Vini di Veronelli: 93 Punkte
  • Robert Parker: 91 Punkte für 2012
  • James Suckling: 92 Punkte für 2012
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 0,6
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Barolo DOCG (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz , großes Holz
Rebsorten: Nebbiolo
Jahrgang: 2014
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sandstein , Lehm , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 36
Aroma: Beerenobst , blumig , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
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