Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC 2019 - Sartirano
Brombeere, Sauerkirsche, Dörrpflaume und Lakritz
  • Dieser Appassimento aus Barbera Trauben passt perfekt zu gebackenen Schafskäse-Päckchen oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont besonders kraftvoll
  • Dieser italienische Appassimento eignet sich hervorragend als stimmiger Herbstwein

Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC 2019 - Sartirano

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Weitere Informationen

Der Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC erscheint im Glas in einem tiefen Rot und verzaubert mit seinem komplexen und gehaltvollen Bouquet, welches von den Aromen dunkler Früchte getragen wird. Untermalt werden diesen Aromen von den Noten reifer Kirschen und Dörrobst.

Dieser italienische Rotwein ist am Gaumen dicht mit einem vollem Körper und weichen, eleganten Tanninen. Im Abgang ist dieser Rotwein langanhaltend mit einem rosinigen Aroma.

Vinifikation für den Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Dieser Rotwein aus der Rebsorte Barbera wird im sogenannten Appassimento-Verfahren hergestellt. Dabei werden vollreife Trauben nach der Lese 2 bis 4 Monate auf Holzgittern getrocknet, um den Trauben einen Großteil der Flüssigkeit zu entziehen und so den Zuckergehalt zu erhöhen.

Speiseempfehlung für den Sartirano Serre dei Roveri Appassimento Barbera 

Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein zu kräftigen Wildgerichten, Braten oder zu gut gereiftem Käse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinart: Appassimento
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
Restzucker ca. in g/l: 10,3
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Herbstwein , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Rebsorten: Barbera
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Appassimento , DOC Denominazione di origine controllata
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Dörrpflaume , Lakritz
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Sartirano Figli Cantine e Vigneti - Via Ciocchini 7 - 12060 Novello (CN) - Italien
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