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Sessantenario Malvasia Salento IGT 2014 - Cantina Sampietrana von Cantina Sampietrana
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Sessantenario Malvasia Salento IGT 2014 - Cantina Sampietrana

Sessantenario Malvasia Salento IGT 2014 - Cantina Sampietrana

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Cantina Sampietrana
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malvasia Nera
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sessantenario Malvasia Salento IGT von Cantina Sampietrana funkelt intensiv Rubinrot mit... mehr

    Sessantenario Malvasia Salento IGT 2014 - Cantina Sampietrana

    Der Sessantenario Malvasia Salento IGT von Cantina Sampietrana funkelt intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. An der Nase entfalten sich Aromen von Konfitüre aus kleinen roten Beeren, leicht würzig und Noten von Vanille. Am Gauemn ist dieser ansprechende Rotwein aus Apulien voll und elegant, mit angenehmen, süen Tanninen, der Abgang ist lang und nachhaltig.

    Vinifikation des Sessantenario Malvasia Salento IGT von Cantina Sampietrana

    Für diesen Rotwein aus der Linie Selezioni werden 100% Malvasia Nera vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf tonhaltigen bis kalkhaltigen Böden wachsen, werden mit der traditonellen Methode des "alberello pugliese" erzogen, was insbesondere für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse liefert. Nach der manuellen Lese in der zweiten Dekade im September, werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und der Trester vom Wein getrennt. Der Wein wird 6 bis 8 Monate in Barriques ausgebaut bevor er in den Verkauf kommt.

    Speiseempfehlungen für den Sessantenario Malvasia Salento IGT von Sampietrana

    Dieser elegante vollmundige Rotwein aus dem Süden Apuliens ist ein perfekter begleiter für gegrilltes rotes Fleisch und Lammm und reife Käsesorten, am besten bei 18 bis 20°C serviert.

    Auszeichnungen für den Sessantenario Malvasia Salento IGT von Sampietrana

    • Mundus Vini: Silber für 2013
    • Decanter Asia Awards: Bronze für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 3,8
    Unterregion: Salento IGT
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Prämierungen: Decanter Awards - Bronze, Mundus Vini - Silber
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Ton, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, würzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Cantina Social Sampietrana S.C.A.R.L. - Via Mare 38 - 1952 San Pietro Vernotico (Br) - Italien
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    Prämierungen

    Bronze
    Medaille
    Decanter
    Silber
    Medaille
    Mundus Vini
    Lage von Cantina Sampietrana
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