95
Punkte
Wine Spectator
Brombeere, Veilchen, Quitte und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Shiraz und Viognier Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus South Australia besonders kraftvoll
  • Dieser australische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Winterwein

The Descendant 2016 - Torbreck

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The Descendant 2016 - Torbreck
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Weitere Informationen

Der The Descendant von Torbreck ist eine herausragende Rotwein-Cuvée aus Shiraz (92%) und Viognier (8%). Übersetzt bedeutet der Name "der Nachkomme".
Denn dieser Rotwein ist das Erbe von dem Torbreck RunRig Rotwein - der Weinberg ist mit Stecklingen des alten RunRig bepflanzt und dieser Wein wird in Fässern ausgebaut, welche zuvor für den RunRig benutzt wurden. 

Im Glas präsentiert sich der Torbreck Descendant in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen nach reifen Brombeeren, die von Röstnuancen untermalt werden. Dazu gesellen sich blumige Noten nach Veilchen und Lavendel. Am Gaumen präsentiert sich dieser australische Rotwein mit einem eleganten und kräftigen Charakter, der von beerigen Aromen getragen wird. Die seidige, reife Textur wird von einem ausgewogenen Tanningerüst in den lang anhaltenden Nachhall begleitet. 

Vinifikation des Torbreck The Descendant

Die Reben für diesen Rotwein stehen auf dem Weinberg in Marananga. 

Nach der Lese der Shiraz sowie Viognier Trauben werden diese in dem Weinkeller selektiert und entrappt. Anschließend werden beide Rebsorten gemeinsam im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau findet für insgesamt 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche statt. 

Speiseempfehlung für den Descendant Shiraz Viognier von Torbreck

Dieser trockene Rotwein aus Australien ist der perfekte Speisebegleiter zu pikantem Gulasch mit böhmischen Knödeln und Blaukraut, Lamm aus dem Ofen mit Bohnen oder auch zu Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln. 

Auszeichnungen für den The Descendant von Torbreck

    • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
    • James Halliday: 97 Punkte für 2015
    • James Suckling: 95 Punkte für 2015
    • James Halliday: 96 Punkte für 2006
    • Stephen Tanzer: 93 Punkte für 2006
    • Robert M. Parker: 95 Punkte für 2006
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
Restzucker ca. in g/l: 0,6
Land: Australien
Anbaugebiet: South Australia (AU)
Unterregion: Barossa (AU)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Winterwein
Lage: Barossa Valley
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Shiraz , Viognier
Cuvée: Rebsortencuvée
Prämierungen: Wine Spectator - 95 Punkte
Böden & Sonderlagen: flussnah , meeresnah
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 20
Aroma: Brombeere , Veilchen , Vanille , Quitte
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Sommelier-Selektionen: Masterclass
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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