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Silvaner Erste Lage Würzburger Stein - Weingut Am Stein
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reifer Apfel, Mirabelle und Minerale
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtiger Endiviensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Franken besonders balanciert
  • Ein frischer Weißwein, perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Silvaner Erste Lage Würzburger Stein - Weingut Am Stein

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Jahrgang

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Der Silvaner Erste Lage Würzburger Stein aus der Weinbau-Region Franken präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich vornehm Aromen nach reifer Apfel und Mirabelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Weingut Am Stein Silvaner Erste Lage Würzburger Stein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Silvaner Erste Lage Würzburger Stein am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Franken begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Silvaner Erste Lage Würzburger Stein von Weingut Am Stein

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Silvaner gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Am Stein Silvaner Erste Lage Würzburger Stein

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Harte Fakten
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,2
Restzucker ca. in g/l:
1,4
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Franken (DE)
Rebsorten:
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Aroma:
reifer Apfel , Minerale , Mirabelle
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
12,5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut am Stein - Ludwig Knoll - Mittlerer Steinbergweg 5 - 97080 Würzburg - Deutschland
Art.-Nr.:
75221-DE-WW-SI-0414-20
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