Mango, Pfirsich und Grüner Apfel
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders cremig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Silvaner Muschelkalk trocken - Bickel-Stumpf

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Silvaner Muschelkalk trocken - Bickel-Stumpf
Weitere Informationen

Mit dem Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Bickel-Stumpf Aromen von Schattenmorellen, Weinbergpfirsich, Quitten und Gallia-Melone, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Weiße von Bickel-Stumpf ist ideal für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Silvaner Muschelkalk am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Nektarine. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk

Der balancierte Silvaner Muschelkalk aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Silvaner. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Franken. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Silvaner Muschelkalk für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 6,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken (DE)
Unterregion: Frickenhausen (DE)
Rebsorten: Silvaner
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Ortswein
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Aroma: Mango , Pfirsich , Grüner Apfel
Textur / Mundgefühl: cremig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Bickel-Stumpf - Kirchgasse 5 - 97252 Frickenhausen am Main - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-SI-00005-11
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