Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira - Ramos Pinto

Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung erkennbar. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Portwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Früchtebroten, Dörrobst, Rosinen und Rumtopf. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Portweins wunderbar seidig, schmelzig und wuchtig. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus Porto DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira

Grundlage für den kraftvollen Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira aus Douro & Porto sind Trauben aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Nacional.

Speiseempfehlung zum Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira

Trinken Sie diesen Portwein aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Birnen-Limetten-Strudel.

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