Sintonia Bianco Irpinia DOC - Vinosia

Der Sintonia Bianco Irpinia aus der Weinbau-Region Kampanien offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sternfrucht, Physalis, Gallia-Melone und Mango, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Sintonia Bianco Irpinia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Guave und Physalis.

Vinifikation des Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Sintonia Bianco Irpinia von Vinosia sind Fiano und Greco Bianco Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Sintonia Bianco Irpinia behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Vinosia Sintonia Bianco Irpinia

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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