Sixto Uncovered Chardonnay - Sixto

Der kraftvolle Sixto Uncovered Chardonnay von Sixto kommt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Sixto Aromen von Pink Grapefruit, Nektarinen, Zitronen, Grapefruits und Pfirsiche, ergänzt um Walnuss, getoastetes Barrique und gröstete Haselnuss. Am Gaumen startet der Sixto Uncovered Chardonnay von Sixto wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit lediglich 0 g Restzucker vinifiziert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Sixto Uncovered Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Washington, genauer gesagt aus Columbia Valley, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Sixto Uncovered Chardonnay von Sixto

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Sixto wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Sixto Uncovered Chardonnay für 17 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Sixto Sixto Uncovered Chardonnay

Dieser US-amerikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kohl-Rouladen oder fruchtiger Endiviensalat.

Prämierungen für den Sixto Uncovered Chardonnay von Sixto

Dieser Wein aus Columbia Valley überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

• James Suckling - 95 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
• Jeb Dunnuck - 93 Punkte

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