Soil & Soul Handcrafted Riesling Gin - Trenz

Der Soil & Soul Handcrafted Riesling Gin vom Weingut Trenz ist die neueste Kreation. Seit November 2016 stellt Trenz in Zusammenarbeit mit der Birkenhof Brennerei im Westerwald den Soil & Soul Riesling Gin her.
Dafür werden zum Wacholder die Botanicals Grapefruit, Kumquat und rosa Pfefferbeeren destilliert. Durch die Reifung im Barrique besitzt dieser Gin eine leichte Tönung.

Herstellung des Soil & Soul Handcrafted Riesling Gin von Trenz

 Dieser Gin reift dann vier Monate in Barriquefässern, in denen schon die Johannisberg Riesling Alte Reben Weine ausgebaut wurden. Eine Johannisberger Vogelsang Riesling Spätlese "Infusion", die regelmäßig in die Fässer beigefüllt wird, in denen der Gin gerade reift. Die Flaschen werden per Hand abgefüllt und mit einem Künstleretikett versehen, das vom Rheingauer Maler und Grafiker Michael Apitz gestaltet wurde.

Speiseempfehlung zum Soil & Soul Handcrafted Riesling Gin von Trenz

Pur oder als Teil von Gin Tonic, dieser Gin ist immer ein Genuss.

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