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    Sol Hora Rioja DOCa 2017 - Castroviejo von Castroviejo
       

    Sol Hora Rioja DOCa 2017 - Castroviejo

    Sol Hora Rioja DOCa 2017 - Castroviejo

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: La Rioja (ES)
    Weingut: Castroviejo
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Empfang, Kaminabend, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sol Hora Rioja aus der Feder von Castroviejo aus der La Rioja zeigt im Glas eine leuchtende,... mehr

    Sol Hora Rioja DOCa 2017 - Castroviejo

    Der Sol Hora Rioja aus der Feder von Castroviejo aus der La Rioja zeigt im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins violette. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Castroviejo Rotwein allerlei Pflaumen, Schwarzkirschen, schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Kakaobohne, Bitterschokolade und Zimt hinzu.

    Er begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Sol Hora Rioja am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Sol Hora Rioja von Castroviejo

    Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Garnacha. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Castroviejo wurde nur bestes Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der La Rioja. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Sol Hora Rioja ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Sol Hora Rioja noch für 6 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Sol Hora Rioja von Castroviejo

    Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 1,6
    Unterregion: Rioja DOCa
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Bodegas Pastor Diaz - Avda. Gonzalo de Berceo 93 - 26559 Aldeanueva de Ebro (La Rioja) - Spanien
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