- Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Thai-Gurkensalat oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont außerordentlich kraftvoll
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Sori San Lorenzo Barbaresco DOP 3,0 l Jeroboam 2014 - Gaja
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Mit dem Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 3,0 l Jeroboam kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Der Nase zeigt dieser Gaja Rotwein allerlei Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Brombeeren und Schattenmorellen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue hinzu.
Dieser trockene Rotwein von Gaja ist ideal für Puristen, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige und dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barbaresco DOCG, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Sori San Lorenzo Barbaresco 3,0 l Jeroboam von Gaja
Grundlage für den kraftvollen Sori San Lorenzo Barbaresco 3,0 l Jeroboam aus Piemont sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .
Speiseempfehlung zum Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 3,0 l Jeroboam
Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Rucola-Penne oder Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.
Prämierungen für den Sori San Lorenzo Barbaresco 3,0 l Jeroboam von Gaja
Dieser Wein aus Barbaresco DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich
- Falstaff - 99 Punkte
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