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    Southern Hills Cabernet Sauvignon 2017 - Wente Vineyards von Wente Vineyards
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    Southern Hills Cabernet Sauvignon 2017 - Wente Vineyards

    Southern Hills Cabernet Sauvignon 2017 - Wente Vineyards

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien (US)
    Weingut: Wente Vineyards
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Durif (Petite Sirah) , Malbec , Petit Verdot , Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon kommt ein erstklassiger Rotwein ins... mehr

    Southern Hills Cabernet Sauvignon 2017 - Wente Vineyards

    Mit dem Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Diese US-amerikanische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Zwetschken, Schattenmorellen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Kakaobohne.

    Der Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards ist ideal für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kalifornien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards

    Dieser balancierte Rotwein aus die USA wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot und Tempranillo vinifiziert. Die Beeren für diesen Rotwein aus den USA werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Southern Hills Cabernet Sauvignon noch für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards

    Dieser US-amerikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu pikantem Curry mit Lamm, Lauch-Tortilla oder Kürbis-Auflauf.

    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Lage von Wente Vineyards
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    Kalifornien
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