Spätburgunder Blanc de Noir brut Sekt 2014 - Perlgut von Perlgut Sektmanufaktur Sachsen

Spätburgunder Blanc de Noir brut Sekt 2014 - Perlgut

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Sachsen
    Weingut: Perlgut Sektmanufaktur Sachsen
    Weinart: Sekt
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: klassisch, Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Aperitif, Kundengeschenk, Muttertag, Ostern, Romantisches Dinner, Silvester, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Spätburgunder Blanc de Noir Sekt von der Sektmanufaktur Perlgut in Meissen beeindruckt durch... mehr

    Der Spätburgunder Blanc de Noir Sekt von der Sektmanufaktur Perlgut in Meissen beeindruckt durch seine Eleganz und seine Balance, die nussig-herben Aromen mit Zitrusnoten und Aprikose sind deutlich erkennbar. Frisch und schmelzig am Gaumen mit einem lang anhaltenden, sehr fein perlenden Nachhall.

    Vinfikation des Spätburgunder Blanc de Noir Sekt von Perlgut Meissen

    Für diese raffinierten Spätburgunder-Sekt Blanc de Noir werden ausschließlich ganze Trauben aus den eigenen Weinbergen verarbeitet und unter geringem Druck und mit reduzierter Mostausbeute gepresst. Je nach Stilistik werden die Grundweine im Edelstahltank oder im Eichenholzfass ausgebaut. Die zweite Gärung durchlief dieser Schaumwein in der Flasche und durfte dann mindestens 24 Monate auf der Hefe reifen.

    Food pairing für den Spätburgunder Blanc de Noir Sekt von Perlgut Meissen

    Geniessen Sie diesen exquisiten sächsischen Schaumwein aus Meißen mit leichten Fleischgerichten, Carpaccio vom Rind, zu kräftigem Meeresfisch, zum Dessert, oder auch als Aperitif zu besonderen Anlässen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 4,0
    Unterregion: Radebeul
    Lage: Radebeuler Lössnitz
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: SbA Sekt bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, Schalenobst / nussig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, cremig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Sektmanufaktur Perlgut - Kapitelholzsteg 2 - 01662 Meissen - Deutschland
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    Lage von Perlgut Sektmanufaktur Sachsen
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