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Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Erde
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden ungemein modern
  • Dieser deutsche Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Jahrgang

9999
2019
2020
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Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer
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Steckbrief des Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Mit dem Weingut Kiefer Spätburgunder kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Zwetschge, Heidelbeere, Schattenmorelle und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von schwarzem Tee, Lebkuchen-Gewürz und orientalische Gewürze.

Der Weingut Kiefer Spätburgunder offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Weingut Kiefer Spätburgunder

Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein vom Weingut Kiefer wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Spätburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder von Weingut Kiefer

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.3
Restzucker ca. in g/l:
15.8
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Kaiserstuhl (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Löss , Lehm , Vulkangestein
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Erde
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-RW-PN-004-10.1
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