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Kaiserstuhl Spätburgunder - Weingut Franz Keller

11,20 €
0.75 l (14,93 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-DE-RW-PN-009-12

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Kaiserstuhl Spätburgunder - Weingut Franz Keller
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Weitere Informationen

Mit dem Weingut Franz Keller Kaiserstuhl Spätburgunder kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas, Burgunderkelch an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Deutschland herrlich duftig Aromen nach Pflaume, Schwarzkirsche, Maulbeere und Brombeere, abgerundet von orientalischen Gewürzen, Zimt und Lebkuchen-Gewürz, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Weingut Franz Keller Kaiserstuhl Spätburgunder präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Kaiserstuhl, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Löss dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Franz Keller Kaiserstuhl Spätburgunder

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Weingut Franz Keller wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Löss. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Kaiserstuhl Spätburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Kaiserstuhl Spätburgunder von Weingut Franz Keller

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Gemüsetopf mit Pesto.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden (DE)
Unterregion: Kaiserstuhl (DE)
Anlass und Thema: Grillparty , Party
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Spätburgunder
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Löss
Lesart: Handlese
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Franz Keller Schwarzer Adler - Badbergstrasse 44 - 79235 Vogtsburg-Oberbergen - Deutschland
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