Hand in Hand Spätburgunder 2017 - Meyer-Näkel & Klumpp von Meyer-Näkel
Hand in Hand Spätburgunder 2017 - Meyer-Näkel & Klumpp von Meyer-Näkel
   

Hand in Hand Spätburgunder 2017 - Meyer-Näkel & Klumpp

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Meyer-Näkel
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, komplex
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Spätburgunder Hand in Hand von Meike Näkel & Markus Klumpp ist ein perfekt ausbalancierter... mehr

    Hand in Hand Spätburgunder 2017 - Meyer-Näkel & Klumpp

    Der Spätburgunder Hand in Hand von Meike Näkel & Markus Klumpp ist ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit Substanz, Tiefe und Eleganz. Das Bouquet dieses Weines umschmeichelt die Nase mit Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Eine dezente Röstaromatik und zarte Nuancen von Kakao, Nelke und Wachholder runden das Aromenspektrum ab. Feine Nuancen von Kräutern wie Liebstöckel und frischem Lorbeer fügen diesem Pinot noch weitere Komplexität hinzu.

    Am Gaumen beweist der Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder durch seine feine Tanninstruktur und lebendige Säure großes Trinkvergnügen. Ein griffiger Spätburgunder, wie ihn vor allem die Badenser hervorzubringen vermögen, ein eleganter Spätburgunder, wie er den Meistern von der Ahr zu eigen ist.

    Vinifikation des Spätburgunders Hand in Hand von Meike Näkel & Markus Klumpp

    Die Trauben für diesen reinsortigen Spätburgunder von alten Reben wachsen auf Löss- und Lehmböden mit hohem Kalkanteil, was für Mineralität und Tiefe, vor allem bei Rotweinen sorgt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben traditionell auf der Maische vergoren und für 10 Monate in Barriques von der Ahr ausgebaut. Mit ihren drei Hand-in-Hand Weinen haben Meike Näkel und Markus Klumpp nicht nur ihrer Liebe ein Denkmal gesetzt, sondern auch 2 Weine und einen Sekt geschaffen, der jedem Beschenkten ein Gefühl von Verbundenheit gibt. Denn Hand in Hand geht es sich schließlich am besten durchs Leben.

    Speiseempfehlung für den Spätburgunder Hand in Hand

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Baden zu Gerichten von Wild wie Reh oder Wildschwein oder auch zu Rinderbraten oder Kurzgebratenem vom Rind.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 3,4
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Löss, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, fleischig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Klumpp und Näkel GbR - Heidelberger Straße 100 - 76646 Bruchsal
    Das sagen Kunden
    einer der besten Spätburgunder seiner Preisklasse

    fruchtige und leicht blumige Aromen, Beerenobst, Kirsche aber auch würzig und rauchige Aromen, kräftig, gut eingebundenes Tannin und ausgewogene Säure, mittlere Länge bis lang, einer der besten Spätburgunder seiner Preisklasse

    02.05.2017
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