Spätburgunder Hand in Hand 2016 - Meyer-Näkel & Klumpp

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Art.-Nr.: 70011-DE-RW-PN-009-12

EAN: 4260336611219

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Spätburgunder Hand in Hand 2016 - Meyer-Näkel & Klumpp

Der Spätburgunder Hand in Hand von Meyer-Näkel & Klumpp ist ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit Substanz, Tiefe und Eleganz. Das Bouquet dieses Weines umschmeichelt die Nase mit den Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Eine dezente Röstaromatik und zarte Nuancen von Kakao, Nelke und Wachholder runden das Aromenspektrum ab.

Eine feine Tanninstruktur und eine lebendige Säure machen diesen Spätburgunder zu einem Trinkvergnügen.

Vinifikation des Spätburgunder Hand in Hand

Die Trauben für diesen reinsortigen Spätburgunder von alten Reben wachsen auf Löss-/Lehmböden mit hohem Kalkanteil, was für Mineralität und Tiefe bei Rotweinen sorgt.

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben traditionell auf der Maische vergoren und für 10 Monate in Barriques ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Hand in Hand

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Gerichten mit Wild und Rind.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	3,4
Unterregion:	Bruchsal
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:	Lehm, Löss
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	10
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig
Textur/Mundgefühl:	dicht
Nachhall/Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Klumpp und Näkel GbR - Heidelberger Straße 100 - 76646 Bruchsal

Das sagen Kunden

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einer der besten Spätburgunder seiner Preisklasse

fruchtige und leicht blumige Aromen, Beerenobst, Kirsche aber auch würzig und rauchige Aromen, kräftig, gut eingebundenes Tannin und ausgewogene Säure, mittlere Länge bis lang, einer der besten Spätburgunder seiner Preisklasse

Von: Holger Herrmann

Am: 02.05.2017

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Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Baden
Weingut:	Meyer-Näkel
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Stil:	komplex, modern
Anlass und Thema:	Erntedankfest, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid