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Spätburgunder Qualitätswein trocken 2012 - Klumpp

Spätburgunder Qualitätswein trocken 2012 - Klumpp

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Klumpp
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder - Pinot Noir
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der aus biologisch angebauten Trauben vinifizierte  Spätburgunder Qualitätswein trocken von... mehr

    Der aus biologisch angebauten Trauben vinifizierte Spätburgunder Qualitätswein trocken von Klumpp offeriert einen dezent floralen und leicht schokoladigen, säuerlichen Duft nach eingekochten Kirschen und ein wenig Pflaumen, akzentuiert von fein röstigen Holzaromen und kräuterigen Tönen.
    Im Mund brilliert er mit einer ziemlich saftigen Frucht, einer ausgeprägten Säure und Röstaromen, untermalt von Kandisnoten im Hintergrund. Feinkörniges, noch ein wenig trocknendes Tannin umschmeichelt den Gaumen. Er wirkt harmonisch und strahlt viel Kraft und etwas Wärme aus. Süßlicher Saft und eine abermals markante Säure begleiten den würzigen Abgang.
    Wir empfehlen ihn zu hellem Fleisch, Ente und Wild.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, blumig, gekochte Früchte, holzig, karamellisiert, pflanzlich / vegetabil, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kraftvoll, saftig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: mind. 8
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 3
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    Inverkehrbringer: Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
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