Spätburgunder Rosé halbtrocken 1,0 l 2022 - P.J. Valckenberg

Der leichtfüßige Spätburgunder Rosé Rheinhessen von P.J. Valckenberg kommt mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Die erste Nase des Spätburgunder Rosé Rheinhessen präsentiert Noten von Pflaumen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins wunderbar leicht und schmelzig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Schattenmorelle.

Vinifikation des Spätburgunder Rosé Rheinhessen von P.J. Valckenberg

Dieser Roséwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von P.J. Valckenberg wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Rosé Rheinhessen von P.J. Valckenberg

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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