Spätburgunder S trocken 2018 - Meyer-Näkel
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Der Spätburgunder "S" von Meyer-Näkel umschmeichelt die Nase mit den wunderbaren Aromen von Brombeeren, Holunderbeeren, Kirschen und Himbeeren. Anklänge von Vanille, Zartbitterschokolade und Veilchen runden das Bouquet ab.
Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein aus der Ahr mit seinen feinen Tanninen und der starken Struktur. Dieser Spätburgunder ist am intensiv und endet in einem langen und komplexen Finale.
Vinifikation des Spätburgunder "S"
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergsparzellen, welche mit alten Rebstöcken bestückt sind. Nach der schonenden Handlese und einer mehrfachen Selektion des Lesegutes wurden die Trauben auf der Maische über einen Zeitraum von 21 Tagen vergoren. Zur Verfeinerung wurde dieser Spätburgunder für 10 Monate in Barriques ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Spätburgunder "S"
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lammkoteletts oder gereiftem Käse.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,5 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,2 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Ahr (DE) |
| Unterregion: | Dernau (DE) |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Valentinstag , Weihnachten |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Böden & Sonderlagen: | Schiefer , Sandstein |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 10 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Burgunderkelch |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinhaus Werner Näkel GmbH - Friedensstraße 15 - 53507 Dernau - Deutschland |
