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Spätburgunder trocken 2016 - Weingut Matyas

Spätburgunder trocken 2016 - Weingut Matyas

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Sachsen
    Weingut: Weingut Matyas
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Geschenk für gute Freunde
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Spätburgunder trocken QbA vom Weingut Matyas präsentiert sich in hellem Rubinrot... mehr
    Der Spätburgunder trocken QbA vom Weingut Matyas präsentiert sich in hellem Rubinrot und granatroten Reflexen im Glas. Dieser feinfruchtige sächsische Rotwein begeistert an der Nase mit Aromen, die an Bittermandel erinnern, rote Früchte und Nuancen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist dieser Spätburgunder sehr saftig, samtig und fruchtbetont mit feinen Anklängen von Bittelmandeln. Sanfte Tannine und eine lebendige Fruchtsäure verbinden sich perfekt miteinander und lassen den Wein angenehm süffig abgehen. 

    Vinifikation des Spätburgunder trocken von Matyas

    Dieser Spätburgunder wird als Gutsabfüllung im sächsischen Coswig wird aus 100% Spätburgunder-Trauben gekeltert, die in den Hanglagen der Radebeuler Lößnitz reifen. Der junge Kellermeister Hendrik Weber vinifiziert daraus mit Feingefühl für das Terroir und die Rebsorten, elegante, fruchtig-vollmundige, sortentypische Weine.

    Speiseempfehlung für den Spätburgunder trocken von Weingut Matyas

    Genießen Sie diesen feinen sächsischen Spätburgunder nicht nur zu Schweinebraten, Kassler sondern auch als idealen Begleiter zu zarten Wildgerichten und Kaninchen.
     
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Granit, Terrassen, flussnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Schalenobst / nussig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: lang, mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt trinkreif
    Inverkehrbringer: Weingut Matyas GbR - Spitzgrundstraße 12 - 01640 Coswig - Deutschland
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