Silber
Medaille
Mundus Vini
Brioche, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Himbeere
  • Dieser topprämierte Cap Classique ergänzt perfekt Gerichte wie Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region außerordentlich duftig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Cap Classique, perfekt als eleganter Bankettwein / Schankwein

Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique 2019 - Simonsig

Schaumwein Cap Classique Südafrika Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
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Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique 2019 - Simonsig
Weitere Informationen

Die erste Nase des Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique schmeichelt mit Noten von Äpfel, Birnen und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Cap Classique durch eine ungemein balancierte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Cap Classique aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig sind Pinotage, Pinot Meunier und Spätburgunder Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique

Erleben Sie diesen Cap Classique aus Südafrika am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würzige Esskastaniensuppe oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Cap Classique von Simonsig auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies

  • Mundus Vini - Silber
Produkteigenschaften
Silber
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Cap Classique
Weinfarbe: rosé
Geschmack: brut - bruto
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
Restzucker ca. in g/l: 5,2
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Stellenbosch (ZA)
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Muttertag , Picknick
Ausbau: Edelstahltank , Flaschengärung
Rebsorten: Pinot Meunier (Schwarzriesling) , Pinotage , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Prämierungen: Mundus Vini - Silber
Ausbau-Details: Flaschengärung
Aroma: Brioche , Brombeere , schwarze Johannisbeere , Himbeere
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Art.-Nr.: 70015-ZA-SW-002-12
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