Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar - Champagne Bollinger

Mit dem Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar kommt ein erstklassiger Champagner ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas . Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich vornehm Noten von Birnen, Quitten, Nashi-Birne und Äpfeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Vollnuss-Schokolade.

Der Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar von Champagne Bollinger ist ideal für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Champagner am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar

Grundlage für den eleganten Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Special Cuvée Brut 9 l Salmanazar von Champagne Bollinger

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.

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