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Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orcia
Brombeere, Sauerkirsche und Himbeere
  • Dieser Rotwein aus Ciliegiolo und Sangiovese Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders dicht
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Grillparty

Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orcia

Jahrgang

9999
2021
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Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orcia
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Steckbrief des Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orcia

Der Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia präsentiert sich mit einem tiefen Rubinrot und lilanen Reflexionen im Glas, während er sein fruchtbetontes Bouquet entfaltet. Dieses betört mit den Aromen reifer Kirschen und Waldbeeren, welche untermalt werden von einer Würzigkeit, welche ihren Ursprung ihm Ausbau in Eiche hat.

Diese Rotweincuvée aus der Toskana ist am Gaumen weich und angenehm mit reifen Tanninen. Der Nachhall ist anhaltend und fruchtig.

Vinifikation für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia

Die Trauben der Rebsorten Sangiovese und Ciliegiolo wurden für 8-10 Tage aud fer Haut mazeriert um die intensive und charakteristische Fruchttiefe zu erhalten. Direkt im Anschluss an die alkoholische Fermentation fand die malolaktische Fermantation statt. Um die jugendliche Frische dieses Weines zu erhalten wurde er zeitig in Flaschen abgefüllt.

Speiseempfehlung für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Antipasti und Vorspeisen oder zu jungem Käse.

Auszeichnungen für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia

  • Wine Spectator: 88 Punkte (Jg. 2015)
  • James Suckling: 92 Punkte (Jg. 2014, 2013)
  • Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2014, 2013, 2011)

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , landestypischer Abend , Kaminabend , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,3
Restzucker ca. in g/l:
1,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
flussnah
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Col d'Orcia - Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-BL-003-16
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