St. Laurent Rothenberg trocken - Klumpp

biodynamisch

St. Laurent Rothenberg trocken 2016 - Klumpp

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Art.-Nr.: 70011-DE-RW-SL-00001-10

EAN: 4260336611486

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St. Laurent Rothenberg trocken 2016 - Klumpp

Der St. Laurent Rothenberg von Klumpp umschmeichelt die Nase mit den komplexen Aromen schwarzer Beerenfrüchte, dunkler Schokolade und feinen Röstnoten. Im Hintergrund sind Anklänge von Kirschsaft und eine dezente Würze zu erkennen.

Finessenreich und voller Kraft präsentiert sich dieser Rotwein am Gaumen. Lebendig und mit samtigen Tanninen geht dieser St.Laurent in ein von Kirschen und Schokolade geprägtes Finale.

Vinifikation des Rothenberg St. Laurent

Die Trauben für diesen St.Laurent stammen aus dem Bruchsaler Rothenberg. Dabei wurden zu 100% Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau vinifiziert. Nach der Fermentation fand zur Verfeinerung dieses Rotweines der Ausbau in Holzfässern statt.

Speiseempfehlung für den Rothenberg St. Laurent

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten, Braten, Ente und Wild.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	6,6
Restzucker ca. in g/l:	0,8
Unterregion:	Bruchsal
Lage:	Bruchsaler Rothenberg
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Ton, Mergel
Lesart:	Handlese
Aroma:	Steinobst, würzig
Textur / Mundgefühl:	dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland

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Baden

Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Baden (DE)
Weingut:	Klumpp
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Saint Laurent
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Stil:	Kaltklima-Anbaugebiet, modern
Anlass und Thema:	Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid