Sankt Laurent 2015 - Glatzer von Weingut Glatzer
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Sankt Laurent 2015 - Glatzer

Sankt Laurent 2015 - Glatzer

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich
    Weingut: Weingut Glatzer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Saint Laurent
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Brotzeit, Familienfeier, Grillparty, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Carnuntum kommt der rebsortenreine, kraftvolle Sankt... mehr

    Sankt Laurent 2015 - Glatzer

    Aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Carnuntum kommt der rebsortenreine, kraftvolle Sankt Laurent von Glatzer.

    In einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas. Das duftige Bouquet umschmeichelt die Nase mit einem fruchtbetonten Bouquet - saftige Kirsche verschmelzen mit dunklen Beeren (Brombeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere) und feinen Nuancen nach würziger Eiche. Mit guter Fülle und pikanter Frucht - es treten insbesondere Weichselkirschen in den Vordergrund - überzeugt dieser österreichische Rotwein den Gaumen. Die wundervoll fleischige Textur wird von einem kraftvollen Körper umhüllt und begleitet in ein elegantes und angenehm langes Finale. 

    Vinifikation des Glatzer St. Laurent

    Aus unterschiedlichen Lagen im Carnuntum stammen die Sankt Laurent Trauben für diesen Rotwein. Bei optimaler Reife werden die Beeren gelesen und umgehend in den Weinkeller von Glatzer gebracht. Dort wird die Maische zunächst in Edelstahltanks vergoren. Anschließend verbleibt dieser Wein für 2 Wochen auf der Maische - dabei wir der Tresterkuchen regelmäßig überflutet. Nach der Maischestandzeit wird dieser Rotwein gepresst und durchläuft den biologischen Säureabbau. Damit dieser Wein harmonisch abrunden kann, wird dieser für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Sankt Laurent Weingut Glatzer

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu klassischem Schweinbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut, pikanten Eintöpfen, klassischer Spaghetti Bolognese oder auch zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten. 

    Unterregion: Carnuntum
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: fleischig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weingut Walter Glatzer - Rosenbergstraße 5 - 2464 Göttlesbrunn - Österreich
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