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    ST #52 Grauburgunder trocken 2019 - Weinhaus Steffen von Weinhaus Gebrüder Steffen
       

    ST #52 Grauburgunder trocken 2019 - Weinhaus Steffen

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Mosel (DE)
    Weingut: Weinhaus Gebrüder Steffen
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot Gris)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Für unter die Woche!, Party
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der ST #52 Grauburgunder aus der Feder von Weinhaus Steffen von der Mosel offeriert im Weinglas... mehr

    ST #52 Grauburgunder trocken 2019 - Weinhaus Steffen

    Der ST #52 Grauburgunder aus der Feder von Weinhaus Steffen von der Mosel offeriert im Weinglas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Der Nase präsentiert dieser Weinhaus Steffen Weißwein allerlei Quitten, Schattenmorellen, Äpfel, Birnen und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Vollnuss-Schokolade, gebrannte Mandel und Krokant hinzu.

    Dieser trockene Weißwein von Weinhaus Steffen ist für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der ST #52 Grauburgunder kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 7,1 Gramm Restzucker gekeltert. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der ST #52 Grauburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Birne und Nashi-Birne.

    Vinifikation des Weinhaus Steffen ST #52 Grauburgunder

    Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weinhaus Steffen wurde nur bestes Lesegut verwendet. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den ST #52 Grauburgunder ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der ST #52 Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung für den ST #52 Grauburgunder von Weinhaus Steffen

    Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 7,1
    Unterregion: Trittenheim
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: leicht, seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weinhaus Gebrüder Steffen GmbH - Ettenstraße 3 - 54349 Trittenheim - Deutschland
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    Lage von Weinhaus Gebrüder Steffen
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    Mosel
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