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Starderi Barbaresco DOCG 2013 - La Spinetta

Starderi Barbaresco DOCG 2013 - La Spinetta

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: La Spinetta
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta erscheint im Glas in einem dichten, dunklen... mehr

    Der Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta erscheint im Glas in einem dichten, dunklen Kirschrot und entfaltet dabei sein herrliches Bouquet. Dieses verführt mit den Aromen von Kirschen und getrockneten Erdbeeren. Abgerundet werden diese Fruchtnoten von den würzigen Nuancen von Schokolade und Gewürzen.

    Dieser Rotwein aus dem Piemont ist kraftvoll und dabei voller Finesse und Eleganz. Feine Tannine leiten Starderi Barbaresco in sein langes Finale.

    Vinifikation für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta 

    Nach der Lese der Trauben findet die alkoholische Fermentation für 7 bis 8 Tage statt, daran schließt sich die malolaktische Fermentation in neuen Fässern aus französischer Eiche an, welche etwa 20 bis 22 Monate andauert. Vor dem Abfüllen in Flaschen wird dieser Rotwein für 3 Monate in Edelstahltanks gebracht und daran schließt sich die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate an. Vor dem Abfüllen findet keine Filtration oder Klärung statt.

    Speiseempfehlung für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch oder zu kräftigen Käsesorten. Auch alleine für sich ist dieser Nebbiolo ein wahrer Genuss.

    Auszeichnungen für den Starderi Barbaresco DOCG von La Spinetta

    • Vinous - Antonio Galloni: 94+ Punkte (Jahrgang 2010)
    • Robert Parker / The Wine Advocate: 95 Punkte (Jahrgang 2010)
    • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2010)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Unterregion: Barbaresco DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbau-Art: französische Eiche, Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: mit Tieren, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20+
    Inverkehrbringer: La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien
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