Steiner Braunsdorfer Riesling 2018 - Lesehof Stagard

Mit dem Lesehof Stagard Steiner Braunsdorfer Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Lesehof Stagard Weißwein allerlei Schattenmorellen, Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Vanille hinzu.

Der Lesehof Stagard Steiner Braunsdorfer Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein dieser Klasse erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Steiner Braunsdorfer Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Lesehof Stagard Steiner Braunsdorfer Riesling

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Der Steiner Braunsdorfer Riesling ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Steiner Braunsdorfer Riesling ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Steiner Braunsdorfer Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Steiner Braunsdorfer Riesling von Lesehof Stagard

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kohl-Rouladen oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Steiner Braunsdorfer Riesling von Lesehof Stagard

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Stagard-Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Gault & Millau - 18,5/20 Punkte
• Falstaff - 93 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93+ Punkte

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