Stellar Pinotage W.O. Western Cape - Stellar Organics

Der elegante Stellar Pinotage W.O. Western Cape Stellar Organics fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Stellar Organics Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser südafrikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Stellar Pinotage W.O. Western Cape mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Westkap überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Stellar Pinotage W.O. Western Cape von Stellar Organics

Dieser balancierte Rotwein aus Südafrika wird biologisch aus der Rebsorte Pinotage vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Stellar Pinotage W.O. Western Cape behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Stellar Pinotage W.O. Western Cape von Stellar Organics

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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