Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2014 - Chateau Ste. Michelle von Chateau Ste. Michelle
Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2014 - Chateau Ste. Michelle von Chateau Ste. Michelle
   

Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2014 - Chateau Ste. Michelle

Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2014 - Chateau Ste. Michelle

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Washington
    Weingut: Chateau Ste. Michelle
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Grillparty, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (98%) und Merlot (2%) wird der wundervolle Stimson Estate... mehr

    Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2014 - Chateau Ste. Michelle

    Aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (98%) und Merlot (2%) wird der wundervolle Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle vinifiziert. 

    Ein kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen leuchtet bei diesem Wein im Glas. In der Nase entfalten sich wundervoll intensive Aromen nach frischen Kirschen, unterlegt von Nuancen nach schwarzen Oliven, Gewürzen und feinen Röstnoten. Der Körper ist herrlich weich, fruchtig und wunderschön ausgewogen. Die saftige Kirschfrucht der Nase findet sich am Gaumen wieder. Der kleine Anteil Merlot schenkt diesem amerikanischen Rotwein eine noch sanftere Textur mit vielschichtiger Fülle. Der Nachhall überzeugt mit einer schönen Länge. 

    Vinifikation des Cabernet Sauvignon Stimson Estate Cellars

    Nach der Lese der Trauben im Weinanbaugebiet Washington State wird das Lesegut in der Kellerei sanft gequetscht und für 1 bis 2 Tage kalt eingemaischt. Anschließend wird die Maische in Edelstahltanks und rotierenden Gärbehältern für 5 bis 10 Tage vergoren. Vollendet wird dieser Wein mit dem Holzausbau in Fässern aus französischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Chateau Ste. Michelle Cabernet Stimson Estate Cellars

    Dieser trockene Rotwein aus den USA passt hervorragend zu gebratenem Rindfleisch, würzigen Eintöpfen, frischen Pasta-Gerichten oder auch zu mittelkräftigen Käse. 

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Aroma: Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Chateau Ste. Michelle
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