Südtiroler Weißburgunder DOC - Weingut Ritterhof

Südtiroler Weißburgunder DOC 2017 - Weingut Ritterhof

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Art.-Nr.: 70007-IT-WW-PB-002-12

EAN: 8051040430014

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Südtiroler Weißburgunder DOC 2017 - Weingut Ritterhof

Der Südtiroler Weißburgunder Ritterhof DOC von Weingut Ritterhof strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Dieser duftige Weißwein entfaltet dabei sein klares und fruchtiges Bouquet, welches von feinem Apfel dominiert wird.

Dieser elegante Südtiroler zeigt sich am Gaumen elegant, mit einer weichen Fülle, rassig und mit einem schönen Schmelz.

Vinifikation für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

Die Reben für diesen Weißwein wachsen im Überetsch und im Unterland auf Schotter-Lehmböden, welche die idealen Voraussetzungen für diese Rebsorte bieten.

Die von Hand gelesenen Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, geklärt und bei 20° Celsius im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Bohnen im Speckmantel oder Forelle im Sesammantel auf Erbsenpüree.

Auszeichnungen für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
Falstaff 84-86 Punkte (Jahrgang 2016)
Luca Maroni: 88 Punkte (Jahrgang 2015)
Veronelli: 87 Punkte (Jahrgang 2015)

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	3,1
Unterregion:	Alto Adige /Südtirol DOC
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Kies, Lehm
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	Kernobst, Zitrusfrucht
Textur / Mundgefühl:	schmelzig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	3
Inverkehrbringer:	Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien

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Trockener Wein

Trockener Weißwein

Weißburgunder

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Trentino-Alto Adige
Weingut:	Weingut Ritterhof
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Weißburgunder (Pinot Blanc)
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, duftig
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid