Südtiroler Weißburgunder Ritterhof 2016 DOC - Weingut Ritterhof von Weingut Ritterhof

Südtiroler Weißburgunder Ritterhof 2016 DOC - Weingut Ritterhof

Südtiroler Weißburgunder Ritterhof 2016 DOC - Weingut Ritterhof

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Ritterhof
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Südtiroler Weißburgunder Ritterhof DOC von Weingut Ritterhof strahlt im Glas in einem hellen... mehr

    Der Südtiroler Weißburgunder Ritterhof DOC von Weingut Ritterhof strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Dieser duftige Weißwein entfaltet dabei sein klares und fruchtiges Bouquet, welches von feinem Apfel dominiert wird.

    Dieser elegante Südtiroler zeigt sich am Gaumen elegant, mit einer weichen Fülle, rassig und mit einem schönen Schmelz.

    Vinifikation für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof 

    Die Reben für diesen Weißwein wachsen im Überetsch und im Unterland auf Schotter-Lehmböden, welche die idealen Voraussetzungen für diese Rebsorte bieten.

    Die von Hand gelesenen Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, geklärt und bei 20° Celsius im Edelstahltank vergoren.

    Speiseempfehlung für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Bohnen im Speckmantel oder Forelle im Sesammantel auf Erbsenpüree.

    Auszeichnungen für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof

    • Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
    • Falstaff 84-86 Punkte (Jahrgang 2016)
    • Luca Maroni: 88 Punkte (Jahrgang 2015)
    • Veronelli: 87 Punkte (Jahrgang 2015) 
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kiesschotter
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien
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