Südtiroler Weißburgunder DOC 2019 - Weingut Ritterhof
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Der Südtiroler Weißburgunder Ritterhof DOC von Weingut Ritterhof strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Dieser duftige Weißwein entfaltet dabei sein klares und fruchtiges Bouquet, welches von feinem Apfel dominiert wird.
Dieser elegante Südtiroler zeigt sich am Gaumen elegant, mit einer weichen Fülle, rassig und mit einem schönen Schmelz.
Vinifikation für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof
Die Reben für diesen Weißwein wachsen im Überetsch und im Unterland auf Schotter-Lehmböden, welche die idealen Voraussetzungen für diese Rebsorte bieten.
Die von Hand gelesenen Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, geklärt und bei 20° Celsius im Edelstahltank vergoren.
Speiseempfehlung für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Bohnen im Speckmantel oder Forelle im Sesammantel auf Erbsenpüree.
Auszeichnungen für den Südtiroler Weißburgunder Ritterhof
- Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
- Falstaff 84-86 Punkte (Jahrgang 2016)
- Luca Maroni: 88 Punkte (Jahrgang 2015)
- Veronelli: 87 Punkte (Jahrgang 2015)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,7 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,1 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentino-Alto Adige (IT) |
| Unterregion: | Alto Adige /Südtirol DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Picknick , Sommerwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Böden & Sonderlagen: | Kies , Lehm |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Kernobst , Zitrusfrucht |
| Textur / Mundgefühl: | schmelzig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 11 - 13 |
| Stil: | klassisch , duftig |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 3 |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien |
