Superior Grauer Burgunder trocken 2020 - A. Diehl

Die Superior-Reihe von A. Diehl sind die Spitze der Kollektion des Guts. Andreas Diehl wählt jedes Jahr die besten Fässer aus, um das perfekte Zusammenspiel von Traube und Fass zu demonstrieren.

Im Glas offenbart der Superior Grauer Burgunder aus der Feder von A. Diehl eine leuchtend kupfergoldene Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser trockene Weißwein von A. Diehl ist ideal für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Superior Grauer Burgunder kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5,9 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar samtig und dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Superior Grauer Burgunder am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des A. Diehl Superior Grauer Burgunder

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder hergestellt. Der Superior Grauer Burgunder ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Superior Grauer Burgunder noch für 12 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum A. Diehl Superior Grauer Burgunder

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kürbis-Auflauf oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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