Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese 0,375 l - Weinrieder

Der Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese aus der Feder von Weinrieder aus Niederösterreich präsentiert im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Dessertwein von Weinrieder Aromen von Linden, Rosinen, Pampelmusen, Akazien und Zitronengräsern, ergänzt um weitere fruchtige Nuancen. Der Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Dessertwein durch eine ungemein knackige und leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Dessertweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Weinviertel, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Löss und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weinrieder Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weinrieder wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Die Trauben für diesen Dessertwein aus Österreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weinrieder Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese

Erleben Sie diesen veganen Dessertwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Prämierungen für den Sweet Selection Chardonnay Beerenauslese von Weinrieder

Dieser Wein aus dem Weinviertel überzeugt nicht nur uns, nein, auch namhafte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2013

• GOLD - AIN WINE Challenge
• Decanter - 89 Punkte

• Weitere Produkte von Weinrieder