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    Syrah Biologica Sicilia DOC 2017 - Baglio di Pianetto von Baglio di Pianetto
       

    Syrah Biologica Sicilia DOC 2017 - Baglio di Pianetto

    Syrah Biologica Sicilia DOC 2017 - Baglio di Pianetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien (IT)
    Weingut: Baglio di Pianetto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Empfang, Picknick, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Baglio di Pianetto Syrah Biologica Sicilia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas.... mehr

    Syrah Biologica Sicilia DOC 2017 - Baglio di Pianetto

    Mit dem Baglio di Pianetto Syrah Biologica Sicilia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Violett erkennbar. Die erste Nase des Syrah Bio schmeichelt mit Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschken. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

    Dieser Rote von Baglio di Pianetto ist die richtige Wahl für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Syrah Bio am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

    Vinifikation des Baglio di Pianetto Syrah Biologica Sicilia

    Der kraftvolle Syrah Biologica Sicilia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Syrah Bio ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Syrah Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung für den Syrah Biologica Sicilia von Baglio di Pianetto

    Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtiger Endiviensalat.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Unterregion: Sicilia DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Baglio Di Pianetto - IT-BIO-008 - Via Francia - 90030 Santa Cristina Gela (PA) – Italien
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    Lage von Baglio di Pianetto
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    Sizilien
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