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95
Punkte
James Suckling
Brombeere, getoastetes Holz, Minerale und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus Syrah Trauben passt ausgezeichnet zu Spinatgratin mit Mandeln oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Der Ausbau im Barrique und neues Holz macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Collezione Privata Syrah IGT - Isole e Olena

Jahrgang

9999
2003
2017
2018
2019
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Collezione Privata Syrah IGT - Isole e Olena
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Steckbrief des Collezione Privata Syrah IGT - Isole e Olena

Der Syrah Collezione Privata Toscana IGT von Isole e Olena ist ein beeindruckender Wein. Im Glas leuchtet dieser Syrah dunkelrot. An der Nase präsentiert er konzentrierte und saftige Aromen. Es duftet nach schwarzen Früchten, Pflaumen, Kräutern, schwarzem Tee, Leder, Sandelholz, rosa Pfeffer und Tannenholz.

Am Gaumen zeigt sich der Isole e Olena Syrah von sehr robuster Struktur, sehr geschmackvoll und sehr ausgewogen, weich, geschmeidig, harmonisch, mit feiner mineralischer Noten im langen, samtigen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein, der mit der Zeit noch besser wird.

Vinifikation des Syrah Collezione Privata von Isole e Olena

Dieser sehr charaktervolle Rotwein aus 100% Syrah aus der Collezione Privata Serie von Isole e Olena wird nur in geringer Flaschenzahl und nicht jedes Jahr erzeugt. Die Trauben werden manuell gelesen. Nach der Entrappung und sanften Pressung folgt die Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur über 10 bis 12 Tage. Anschließend erfolgt der Ausbau über 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, davon 20% neu. Nach der Abfüllung reift der Syrah noch weitere 3 Jahre im Flaschenlager bevor er in den Verkauf kommt. Der Syrah von Isole e Olena hat ein Lagerpotential von über 10 Jahren.

Speiseempfehlung zum Syrah Collezione Privata von Isole e Olena

Dieser herrliche, konzentrierte Syrah aus der Toskana ist ein exzellenter Begleiter zu geschmacksintensiven Gerichten, Ente glasiert mit Schokolade oder Federwild nach traditionellen Rezeptenzubereitet.

Auszeichnungen für den Syrah Collezione Privata Toscana IGT von Isole e Olena

  • James Suckling: 93 Punkte für 2011, 95 Punkte für 2015
  • Robert Parker: 96 Punkte für 2011
  • Bibenda: 5 Trauben für 2011
  • Vitae: 2 Reben für 2011
  • Veronelli: 92 Punkte für 2011
  • Doctor Wine: 94 Punkte für 2011
  • Vinous Antonio Galloni; 94 Punkte für 2011

Harte Fakten

95
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche , Barrique 225 l , Flaschenlager , neues Holz
Ausbaudauer in Mon.:
42
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
James Suckling - 95 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Minerale , Lakritz
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas , Bordeauxglas
Empfehlung:
Rarität
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
7
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Isole e Olena - Loc.Isole 1 - 50021 Barberino Val d'Elsa (FI) - Italia
Art.-Nr.:
70235-IT-RW-SY-504-15
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