Syrah - La Motte

Mit dem La Motte Syrah kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt dieser südafrikanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Die erste Nase des Syrah präsentiert Noten von Zwetschgen, Pflaumen und Schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der La Motte Syrah präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Syrah am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Westkap begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Syrah von La Motte

Dieser balancierte Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum La Motte Syrah

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Ossobuco oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Syrah von La Motte

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser La Motte Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

• Weitere Produkte von La Motte