Syrah trocken - Rings

Mit dem Rings Syrah kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Rings Rotwein allerlei Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich noch Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Rauchfleisch hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Syrah von Rings angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind trocken, andere knochentrocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit gerade einmal 0,1 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Syrah am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Schwarzkirsche und Zwetschge.

Vinifikation des Syrah von Rings

Grundlage für den kraftvollen Syrah aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Syrah. Der Syrah ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Rings Syrah

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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