- Dieser sortenreine Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
- Seine Herkunft aus dem Languedoc macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein idealer Rotwein, perfekt als stimmiger Sommerwein oder als Bankettwein / Schankwein
Syrah 2021 - Rouquet's
Frankreich Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
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Der Syrah aus der Weinbau-Region das Languedoc offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Liebstöckel, Kakaobohne und Vollnuss-Schokolade.
Dieser trockene Rotwein von Rouquet's ist genau das Richtige für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Pflaume.
Vinifikation des Syrah von Rouquet's
Der balancierte Syrah Collection Rouquet's Vin de Pays d'Oc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.
Speiseempfehlung zum Rouquet's Syrah
Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.
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