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    Syrah San Juan 2019 - Finca Las Moras von Finca Las Moras
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    Syrah San Juan 2019 - Finca Las Moras

    Syrah San Juan 2019 - Finca Las Moras

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: San Juan (AR)
    Weingut: Finca Las Moras
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Grillparty, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Syrah San Juan aus der Feder von Finca Las Moras eine brillant schimmernde... mehr

    Syrah San Juan 2019 - Finca Las Moras

    Im Glas zeigt der Syrah San Juan aus der Feder von Finca Las Moras eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus San Juan verführt mit Nuancen von Brombeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Bitterschokolade und schwarzer Tee hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Finca Las Moras ist etwas für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Syrah San Juan von Finca Las Moras

    Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Finca Las Moras wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in San Juan. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Syrah San Juan ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Syrah San Juan für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Syrah San Juan

    Erleben Sie diesen Rotwein als idealen Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Kürbis-Auflauf.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Böden & Sonderlagen: Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kunststoffkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Lage von Finca Las Moras
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