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Syrah Sicilia DOC 2016 - Feudo Arancio

Syrah Sicilia DOC 2016 - Feudo Arancio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Feudo Arancio
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Syrah Sicilia DOC von Feudo Arancio präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot.... mehr

    Der Syrah Sicilia DOC von Feudo Arancio präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Sein reichhaltiges Bouquet überzeugt mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Pflaume. Am Gaumen zeigt sich ein voller Körper mit seidigen Tanninen. Opulente Aromen von Brombeeren, Himbeeren unterlegt mit feiner Würze prägen den Eindruck am Gaumen. Die Würze erinnert an Tabakkästchen und schwarzen Pfeffer. Auch kann man elegante Nuancen von mediterranen Kräutern wie Thymian vernehmen. Ein komplexer, vollmundiger Syrah mit feiner Eleganz und zartem Schmelz.

    Herstellungsverfahren des Syrah Sicilia DOC von Feudo Arancio

    Die aus dem mittleren Osten stammende Rebsorte Syrah findet in Sizilien aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der starken Sonne ideale Anbaubedingungen. Die Trauben werden bei perfekter Reife gelesen. Nach dem Abbeeren gärt der Most auf den Schalen für 12 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls im Stahltank, danach wird der Syrah in französischen Barriques für 10 Monate ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Antipasti, Schwertfischsteak, rotem Fleisch vom Grill, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kunststoffkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 4,3
    Gesamtsäure ca. in g/l: 2,3
    Inverkehrbringer: Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italien
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    Lage von Feudo Arancio
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