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    Syriacos Vecchio Vigneto 2016 - Terre di Campo Sasso von Terre di Campo Sasso
       

    Syriacos Vecchio Vigneto 2016 - Terre di Campo Sasso

    Syriacos Vecchio Vigneto 2016 - Terre di Campo Sasso

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien (IT)
    Weingut: Terre di Campo Sasso
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nero d'Avola , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Hochzeit, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Syriacos Vecchio Vigneto aus dem Hause Terre di Campo Sasso eine leuchtend... mehr

    Syriacos Vecchio Vigneto 2016 - Terre di Campo Sasso

    Im Glas zeigt der Syriacos Vecchio Vigneto aus dem Hause Terre di Campo Sasso eine leuchtend purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Terre di Campo Sasso Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, Brombeeren und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Bitterschokolade, Rauchfleisch und Zimt hinzu.

    Dieser Rote von Terre di Campo Sasso ist ideal für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte und cremige Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Syriacos Vecchio Vigneto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Syriacos Vecchio Vigneto von Terre di Campo Sasso

    Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Nero d'Avola und Syrah hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Terre di Campo Sasso Syriacos Vecchio Vigneto

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 2,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: cremig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Terre di Campo Sasso srl. - Via Anello Nord 25 - 39031 Brunico - Italien
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    Lage von Terre di Campo Sasso
    Syriacos Vecchio Vigneto 2016 - Terre di Campo Sasso finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Apulien
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